CODILLO DE CERDO
CANTIDAD POR CAJA: 12 unidades.
PESO APROX. POR UNIDAD: 600gr.
MODO DE PREPARACION
Sacar el codillo de la bolsa y asar al horno a 200ºC con la función grill, aproximadamente durante 30-40 minutos. Es aconsejable preparar una salmuera con agua y sal para rociar el codillo de vez en cuando.
CODILLO DE CERDO MINI
CANTIDAD POR CAJA: 20 unidades.
PESO APROX. POR UNIDAD: 360gr.
MODO DE PREPARACION
Sacar el codillo de la bolsa y asar al horno a 200ºC con la función grill, aproximadamente durante 20-30 minutos
COSTILLA DE CERDO TEX MEX
CANTIDAD POR CAJA: 10 unidades.
PESO POR UNIDAD: 550gr.
MODO DE PREPARACION
Horno precalentado durante 20-25 min a 200ºC. Calentar durante 5 minutos de cada lado con calor intenso. Aplicar el aliño de salsa barbacoa después de 2-3 minutos
CARRILLADA DE TERNERA ANGUS
CANTIDAD POR CAJA: 10 x 1 carrillada.
PESO APROX. POR UNIDAD: 450gr.
MODO DE PREPARACION
Regenerar unos 15 min al baño maria o en horno a 70ºC. Reservar el jugo de cocción, marcar la carrillada en la sartén con aceite caliente y salsear con el jugo reducido de cocción.
COSTILLA DE VACUNO
CANTIDAD POR CAJA: 15 unidades.
PESO APROX. POR UNIDAD: 400gr.
MODO DE PREPARACION
Precalentar el horno a 200º durante 10-15 minutos. Calentar el producto durante 8-10 minutos a temperatura media. También se puede preparar en el microondas durante 5 minutos.
PULLED BEEF
CANTIDAD POR CAJA: 20 bolsas.
PESO APROX. POR BOLSA: 300gr.
MODO DE PREPARACION
Sacar el producto de la bolsa y ponerlo en un plato para el horno. Precalentar el horno a 200º durante 10-15 minutos. Calentar el producto en el horno durante 6-8 minutos a temperatura de 80º.
Mezclar todo el contenido con su propio jugo y utilizar como relleno para bocadillos, pan de pita, pan bao, etc.
CALLOS CASEROS COCINADOS
CANTIDAD POR CAJA: 15 unidades.
PESO APROX. POR UNIDAD: 600gr.
MODO DE PREPARACION
Sacar el producto del envase y calentar en la sartén. Mezclar todo su contenido para que quede totalmente homogéneo y una vez calentado estará listo para comer.
PLACA DE COCHINILLO
CANTIDAD POR CAJA: 6 uniades.
PESO POR UNIDAD: 1kg.
MODO DE PREPARACION
Untar el producto con aceite en la cara de la piel. Dorar el producto 8 minutos al horno a 220ºC. También es posible descongelar el producto previamente, untar con aceite y dorar en ambos lados en sartén a fuego medio